Büffelfarm - Nähe Ragusa und Relaxtag am Meer

Nach dem Besuch von Städten und Kultur bewegte ich mich 2 Tage in Richtung Natur und besuchte die Büffelfarm Magazzè im Hinterland in der Nähe von Ragusa. Dort werden seit 4 Generationen Büffel gezüchtet und Fleisch, Büffelmozarella, Käse usw. selbst verarbeitet und im eigenen Hofladen verkauft. Im eigenen Restaurant kann man ein schmackhaftes, umfangreiches Büffelmenü zum Preis von 20 € inkl. 1/2 Wein, Kaffee genießen.

Den nächsten Tag verbrachte ich wieder am Meer. Und zwar am südlichsten Punkt von Sizilien (Isola delle correnti), dort wo sich das Mittelmeer mit dem Jonischen Meer trifft. Ich packte hier am Vormittag das erste mal meine Angel aus, da ich beobachtete, dass man hier auch Erfolg haben kann. Stundenlang, ohne Erfolg zu angeln, ist nicht so Meines.

Ich lies mir das Büffelmenü nicht entgehen und besuchte nach einem Rundgang der Farm, das Restaurant. Das war der Antipasto für 1 Person. Dann gab es Vorspeise (die ich weggelassen habe, damit die Haupts- und Nachspeise noch Platz hatten). Wer das komplette Menü schafft, der muss vorher schon etwas fasten.

Auf der Weiterfahrt von der Büffelfarm zur "Isola delle correnti" fuhr ich zufällig an dieser Kunstschlosserei vorbei. Einige der Kunstfiguren hier im Bild.

Der Fischer am nächsten Vormittag. Es war angenehm warm. T-Shirt und kurze Hose waren angesagt.

Die Ausbeute.

13 Oratine (kleine Goldbrassen), einige gut 20 cm lang,  in knapp 2 Stunden. Begeisterung kam auf, für einen gelegentlichen Hobbyfischer.

Am Abend musste ich aus diesen frischen Fang, in der Wohnmobil Küche versuchen, was köstliches daraus zu machen. Ein wenig googeln und das ist dann daraus geworden.

"Oratine in padella" mit "Insalata di cedro alla siciliana" und dazu Brot mit würzigem Brotaufstrich aus getrockneten Tomaten.